La vera essenza del luppolo
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Le nostre birre artigianali
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Serrocroce
APA - 5,5%
Birra artigianale d'annata prodotta con luppoli e fiori di luppolo selezionati e raccolti a mano nel nostro luppoleto aziendale. Ha un colore giallo dorato con una schiuma bianca, generosa e persistente. Al naso spiccano i produmi floreali con note agrumate e fruttate. Al gusto, l'immediata complessità lascia presto spazio a un sapore delicato che permane sul finale.
SAISON - 5,8%
Birra artigianale dal colore giallo dorato. Schiuma bianca, massiccia e persistente, dai bei merletti. Introduce ad un bellissimo naso, netto e pulito. Aromatica con evidenti caratteristiche fruttate e speziate. Gusto fresco, sostenuto dall'impronta inconfondibile dei grani antichi (il maggiore rappresentante è il senatore cappelli) e delle spezie come il coriandolo.
BLOND ALE - 5,2%
Birra artigianale dal colore giallo paglierino con una leggera velatura. Schiuma bianca e compatta, di buona persistenza. Buona intensità olfattiva con chiari sentori di frutta esotica, banana, fiori di agrumi L'assaggio è sorprendente, adopo un inizio leggero, dominato dal dolce dei malti e da note agrumate, sopraggiungono i lieviti nobili in crescendo.
AMBER ALE - 6%
Birra artigianale dal colore ambra brillante, con schiuma generosa e fine, di olore avorio. All'olfatto intensa, complessa e persistente, con chiaris entori tostati e balsamici. Al palato, il maltato da basso a moderato, sostiene la decisa luppolatura. Il gusto del lippolo è l'amaro permangono nel finale ma il retrogusto è pulito e non aspro.
